Технолог пищевого производства (мини-пекарни)от 40 000 руб./мес.

09 Июля 2019

Функции:

Уважаемые кандидаты! В связи с развитием и расширением собственного производства (мини-пекарни) в нашей Компании открылась позиция "Технолог пищевого производства (пекарни)". Мы ищем активного, коммуникабельного человека, способного и готового работать в динамичном режиме, предполагающем командировки.

Функции:

—Обучение и переобучение персонала мини-пекарен, контроль соблюдения персоналом необходимых технологий и стандартов производства.

—Организация работы новых производств: работа со схемами по расположению производства на магазинах, разработка стандартов по оборудованию и инвентарю.

—Контроль соблюдения санитарных норм, ведения внутренней документации, контроль выхода готовой продукции, проведение органолептического анализа готовой продукции.

—Разработка и внедрение технологических карт (расширение и корректировка текущего ассортимента хлебо-булочных изделий в мини-пекарнях). Корректировка существующих технологических карт.

—Взаимодействие с контролирующими органами, подготовка необходимого пакета сопроводительных документов для производства.

—Заведение новых технологических карт в программу 1С (версия 8.2), расчет в 1С калькуляционных карт.

—Проектирование и расстановка производственного оборудования согласно нормам проектирования ПОП.

Условия и преимущества:

—Работа в компании, являющейся одной из крупнейших продуктовых торговых сетей Урало-Сибирского региона и самой крупной торговой компанией, зарегистрированной в Омской Области.

—Трудоустройство согласно ТК РФ, социальный пакет, заработная плата 2 раза в месяц.

—Компенсация командировочных расходов, мобильной связи.

—Пятидневная рабочая неделя, выходные суббота и воскресенье.

—70% рабочего времени - в режиме командировок.

Предпочтения к кандидату:

—Вашим преимуществом будет профильное технологическое образование, работа в сфере производства хлебо-булочных изделий.

—Желателен опыт работы на должности: пекаря, старшего пекаря, бригадира цеха производства х/б изделий.

—Знание технологии пищевого производства.

—Готовность к разъездному характеру работы (Омская, Тюменская, Новосибирская область, Алтайский край).

—ПК – уверенный пользователь (MS Office, 1C).

—Опыт работы в общественном питании.

Отправить резюме или Заполнить анкету